Banyak keunggulan dan manfaat kacang hijau, mulai dari harganya yang relatif murah sampai dapat diubah menjadi sekian banyak makanan dan minuman yang nikmat. Di samping itu, kacang hijau pun dapat menjadi di antara pilihan guna mempercantik dan menambah kesehatan tubuh.

Kacang hijau tergolong ke dalam jenis kacang-kacangan yang adalahsumber protein yang paling baik, rendah lemak, dan berisi tidak sedikit serat serta antioksidan. Kacang hijau pun berisi kalsium, zat besi, zinc, kalium, fosfor, vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Ragam nutrisi beda yang terdapat dalam kacang hijau ialah mangan, selenium, magnesium, dan karbohidrat yang tentunya bakal memberikan tidak sedikit manfaat untuk tubuh.

Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan Tubuh

Berikut ini ialah beragam guna kacang hijau yang sayang andai dilewatkan.

1. Mengurangi risiko kehamilan bermasalah. Folat yang terdapat di dalam kacang hijau lumayan tinggi. Oleh karena tersebut kacang hijau dirasakan baik guna wanita yang merencanakan kehamilan atau sedang dalam masa kehamilan. Pemberian asam folat yang lumayan selama masa kehamilan dapat menyerahkan perlindungan pada bayi supaya terhindar dari kelahiran prematur, keguguran, bermunculan dengan berat badan rendah, dan bermunculan dengan kelainan saraf dan benak (neural tube defect).
   Melancarkan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung
   Kacang hijau berisi serat makanan dan pati yang baik guna memperlancar pencernaan, pun membantu memberi nutrisi untuk bakteri baik di dalam drainase cerna. Bahkan, riset lebih lanjut mengindikasikan bahwa kacang hijau juga berfungsi dalam menolong menurunkan desakan darah, meminimalisir risiko penyakit jantung, dan diabetes. Hal ini diduga sehubungan dengan kandungan antioksidan dan nutrisi urgen di dalamnya yang mempunyai sifat antiradang.
2. Membantu mengawal berat badan. Salah satu guna kacang hijau ialah dapat menolong mengontrol nafsu santap sehingga dapat menolong menjaga berat badan. Semua urusan ini tercapai sebab kandungan serat dan protein dari kacang hijau menciptakan Anda kenyang lebih cepat dan lebih lama, sampai-sampai pola santap menjadi tertata serta menurunkan berat badan berlebih.
3. Menurunkan kadar kolesterol. Manfaat kacang hijau lainnya ialah mempunyai kandungan lemak yang rendah. Dalam 100 gram kacang hijau minimal ada 347 kalori energi dan 1,15 gram lemak. Dengan kandungan lemak yang termasuk rendah, serta serat dan antioksidan fitosterol yang tinggi, konsumsi kacang hijau secara tertata dapat menolong penderita kolesterol tinggi guna menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara alami.
4. Sumber karbohidrat dan serat yang baik untuk tubuh. Siapa bilang anda tidak perlu karbohidrat? Meski tidak jarang kali dihindari oleh mereka yang sedang menurunkan berat badan, ternyata karbohidrat penting untuk fungsi dan kesehatan tubuh. Kacang hijau termasuk di antara sumber karbohidrat yang baik sebab berjenis karbohidrat perumahan yang lebih baik guna kesehatan.
5. Menurunkan risiko osteoporosis. Kacang hijau ialah anggota dari keluarga tanaman polong (legume) di family besar kacang-kacangan, yang berisi magnesium dalam jumlah yang tidak sedikit. Di dalam 100 gram kacang hijau minimal ada 189 miligram magnesium yang diperlukan tubuh guna mencegah kelemahan magnesium. Dengan mengonsumsi lumayan magnesium, Anda bisa menurunkan risiko osteoporosis. Berdasarkan keterangan dari penelitian, menambah asupan magnesium dari makanan atau suplemen dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang pascamenopause pada perempuan dan lansia. Di samping itu, magnesium juga diperkirakan mengurangi risiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, hipertensi, dan migren.

Murah, gampang ditemui, dan dapat diubah menjadi berbagai makanan dan minuman. Manfaat kacang hijau yang banya berasal dari kandungan nutrisi urgen di dalamnya. Oleh sebab itu, mulailah memasukan kacang hijau ke dalam menu makanan kita sehari-hari. Tapi ingat, batasi peningkatan gula ke dalamnya.